Resep Cara Membuat Cake Moka Lapis Vla - Pemirsa pecinta resep masakan kue dimanapun anda berada. Selamat datang, kali ini kita akan sedikit membahas resep kue moka. Kue yang satu ini pasti membuat air liur mengembang kalau membayangkannya.
Cake moka dilapisi dengan vla membuatnya semakin nikmat dan membuatnya semakin disukai oleh orang-orang, sajikan untuk orang-orang tersayang. Apalagi kalau ditambah kacang, pasti tambah gurih dan nikmat, tunggu apalagi sist? Langsung menuju TKP ya.
Resep Cara Membuat Cake Moka Lapis Vla
Bahan-bahan
Bahan Cake
- 6 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 12 gram emulsifier (sp/tbm)
- 1 sendok makan susu cair
- 120 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram susu bubuk
- 1 sendok teh moka pasta
- 120 gram margarin, dilelehkan
Bahan Isi
- 350 ml susu cair
- 85 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 40 gram maizena
- 1kuning telur
- 1/2 sendok makan margarin
- 1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Olesan
- 200 gram buttercream moka
Bahan Taburan
- 100 gram kacang tanah kupas, disangrai dan dicincang halus
Cara Membuat Cake Moka Lapis Vla
- Cake, kocok telur, gula, emulsifier, susu cair, tepung terigu, dan susu bubuk sampai mengembang.
- Masukkan moka pasta dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di dua loyang bulat 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
- Letakkan salah satu cake di ring bulat diameter 20 cm. Sisihkan.
- Isi, rebus susu cair, gula pasir, maizena, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk dengan cepat.
- Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup.
- Angkat tambahkan margarin dan pasta vanila. Aduk rata.
- Tuang di atas cake. Tutup lagi dengan cake. Dinginkan.
- Rapikan semua sisi cake.Hias dengan buttercream.
- Tabur kacang cincang di bagian bawah.
- Hias bagian atas kue dengan cokelat.
- Sajikan untuk 12 potong.
Bagaimana sist? Tertarik untuk mencobanya? Silahkan coba sendiri di dapur kesayangan anda ya. Demikianlah Resep Cara Membuat Cake Moka Lapis Vla dari kami, semoga anda berminat. Cobain juga nih Resep Gulai Asam Pedas Baung Khas Melayu dan Resep Cara Membuat Kue Bolu Tape Kentang.