Resep Sayur Asem Asli Sunda Enak - Sayur asem menjadi salah satu kuliner favorit karena rasanya yang unik, cara membuatnya yang mudah dan yang paling penting enak. Hmm, salah satu sayur asem yang cukup diminati adalah sayur asem khas sunda.
Apa saja kira-kira bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya? Mari sama-sama simak uraiannya berikut ini.
Bahan bahan
- 2 buah jagung manis, di potong potong besar
- 2 sendok makan kacang tanah
- 75 gr kacang panjang, dipotong kira kira 3cm
- 1 buah labu siam, dikupas dan potong seperti dadu
- 2 sendok makan buah melinjo
- daun melinjo 15 lembar ( secukupnya)
- 3-4 buah cabe ijo besar besar, dipotong potong kira kira 2cm
- 3 cm lengkuas, dimemarkan dulu
- 2 lembar daun salam
- 4 sendok makan air asam
- 1,5 liter air
Bumbu yang dihaluskan untuk Resep sayur
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 sendok teh terasi bakar
- 3 cabe merah
- garam secukupnya
- gula merah sisir, 1 sendok makan
Cara Membuat Sayur Asem Asli Sunda
- Pertama Rebus air hingga mendidih, lalu masukan sayuran seperti masukkan jagung, melinjo dan juga kacang tanah, direbus hingga lunak.
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas, lalu masukan juga daun salam dan lengkuas didihkan.
- Langkah selanjutnya Masukkan sisa sayuran seperti, labu siam, kacang panjang, daun mlinjo dan cabe ijo --> sampe matang.
- Masukan air asam, gula, garam dan aduklah sampai rata.
- Selesai
Mudah bukan? Demikianlah Resep Sayur Asem Asli Sunda Enak dari kami. Semoga anda suka. Coba juga Resep Cara Membuat Nasi Goreng Rempah.