Resep Gulai Daun Singkong atau Sayur Daun Ubi Lezat - Kalau makan tidak pakai sayur pasti rasanya ada yang kurang, tidak sempurna rasanya. Bahkan ada juga orang yang tidak bisa makan tanpa kuah. Nah, kalau sayur atau kuahnya bisa sesuai selera, ada yang suka tumis, gulai, dan lainnya.
Kali ini admin ingin sedikit berbagi resep gulai daun singkong atau sayur daun ubi kepada anda. Cara membuatnya sangat mudah dan bisa diikuti. Silahkan coba berikut ini.
Resep Gulai Daun Singkong
- 750 gram daun singkong, rebus setengah matang, tiriskan
- 1 liter santan cair
- 6 lembar daun salam
- 500 gram ikan teri goreng (teri nasi/ medan atau teri biasa)
- minyak untuk menumis
- 8 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawah putih
- 6 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 6 buah kemiri
- 3 sdt ketumbar
- 3 sdt terasi matang
- garam dan gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT GULAI DAUN SINGKONG
- Panaskan minyak, tumislah bumbu halus hingga harum. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Masukan daun singkong, aduk. Masak hingga layu dan kuah mengental. Masukkan ikan teri, aduk. angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah-mudahan anda suka. Demikianlah Resep Gulai Daun Singkong atau Sayur Daun Ubi Lezat yang bisa kami bagikan kepada anda. Semoga bermanfaat. Coba juga Resep Kue Putu Mayang Lezat.