Selamat datang di blog resep masakan sederhana indonesia ini sist, mudah-mudahan dengan adanya blog ini bisa memandu anda untuk menyajikan aneka masakan indonesia dan mancanegara untuk keluarga anda. Pada resep sebelumnya, admin berbagi Aneka Resep Kue Kering Gurih untuk di Rumah.
Nah, kali ini kita akan membahas Resep Onde-Onde Ketawa yang Enak. Hmm, onde-onde ketawa? Dari namanya unik juga ya. Onde-onde ini termasuk masakan khas jawa, karena pada bagian luarnya terbelah, speerti orang ketawa, maka dinamakanlah onde-onde ketawa. Wijen dibagian kulit kue ini membuatnya semakin gurih dan nikmat. Berikut ini beberapa bahan-bahan yang harus anda persiapkan, serta langkah-langkah untuk membuatnya.
Resep Onde-Onde Ketawa
Bahan Onde-Onde Ketawa
- 350 gr Tepung terigu protein sedang
- 1 sdt Baking powder
- 25 gr Mentega
- 175 gr Gula halus
- 1 butir telur
- 2 sdm Air
- Air secukupnya untuk pencelup
- 75 gr Wijen
- Garam secukupnya
- 1 ltr Minyak goreng
Cara Onde-Onde Ketawa yang Enak
1. Campur terigu dan baking powder, ayak dan sisihkan.
2. Campur mentega dan gula halus, kocok hingga putih.
3. Masukkan telur ayam, 2 sdm air, garam dan campuran terigu. Aduk rata.
4. Bentuk adonan bulat sebesar bola bekel.
5. Celup tiap bulatan adonan ke dalam air, kemudian gulingkan dalam wijen hingga rata.
6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Tips :
- Agar kue Onde Ketawa merekah dengan baik, kerat dengan pisau salah satu bagian kue sebelum digoreng.
- Gunakan api sedang dan minyak banyak saat mengoreng agar adonan matang hingga kebagian dalam..
Gimana? Mau langsung coba membuatnya? Demikianlah Resep Onde-Onde Ketawa yang Enak dari kami. Semoga anda suka ya. Jangan lewatkan Resep Cemilan Kue Coklat Bulat Nikmat.