Udang memiliki nilai nutrisi yang tinggi, terutama mineral, zat besi dan lainnya. Maka dari itu, mengkonsumsi udang sangat baik untuk perkembangan otak. Namun, anda tidak boleh mengkonsumsi udang dan vitamin C secara bersamaan atau dalam waktu yang berdekatan, karena sangat berbahaya bagi kesehatan.
Kali ini admin ingin berbagi Resep Cara Membuat Udang Cabai Hijau Lezat kepada anda.. Anda bisa menikmatinya dengan keluarga saat makan malam atau saat libur akhir pekan. Nikmati waktu-waktu anda bersama keluarga secara berkualitas dan lebih hangat lagi dengan cara menyajikan makanan yang nikmat dan menggugah selera.
Resep Udang Cabai Hijau Lezat
Bahan-bahan
- 500 gram udang segar, buang bagian kulit dan ekornya
- 250 ml kaldu ayam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 5 lembar daun jeruk purut
- 100 gram cabai hijau besar, iris memanjang
- 1 batang serai, memarkan
- 5 sendok makan mentega, untuk menumis
Bumbu Dihaluskan
- 6 buah bawang merah, giling halus
- 5 siung bawang putih , giling halus
- 1 sendok teh merica halus, giling halus
- 2 cm kunyit, giling halus
- 1 cm jahe , giling halus
- garam secukupnya saja
Cara Membuat Udang Cabai Hijau Lezat
- Baluri udang dengan 1 sendok makan air jeruk nipis, sisihkan 30 menit (Untuk menghilangkan amis ).
- Campur cabai hijau dengan 1 sendok makan air jeruk nipis, aduk sampai rata. Tumis cabai tersebut dengan 2 sendok makan mentega, aduk sebentar, lalu angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan mentega sampai tercium aroma harum, masukkan daun jeruk dan serai, tumis hingga layu. Tambahkan udang. Masak udang sampai berubah warna kemerahan .
- Tuangkan kaldu dan Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Taburi dengan cabai hijau tumis.
Bagaimana? Tidak sulit bukan? Demikianlah Resep Cara Membuat Udang Cabai Hijau Lezat dari kami, semoga anda dan keluarga menyukainya. Jangan lewatkan Cara Membuat Kacang Telur Renyah dan Enak dan Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut dan Gurih.