Resep Iga Penyet Super Enak - Iga penyet? hmm, pasti nikmat banget ya. Kalau kita nonton iklna pasti pernah melihat produk mie yang menjanjikan kelezatan iga penyet dalam bentuk yang insant, ya mie instant. Iga penyet memang sangat enak, apalagi kalau pakai cocolan, hmmm, tambah tidak terbayang lagi rasanya.
Anda mau buat sendiri? Nah, pas kalau gitu. Nih, admin sekarang mau berbagi Resep Iga Penyet Super Enak kepada anda. Oh ya, kenapa iga sapi yang kita pilih, karena mudah didapat, dan iga sapi juga lebih nikmat dan lembut. Apalagi dengan sambal terasi yang pedas nikmat. Oke, langsung rasakan sendiri aja kenikmatannya ya.
Resep Iga Penyet
BAHAN
- 50 gr iga sapi segar
- 2 btg serai,memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 lbr daun salam
- 750 ml air
- 1 sdm garam
- 1 sdm lada bubuk
- 250 ml santan dari 1 btr kelapa
- 1 sdt asam jawa
- 1 sdm gula merah
- 6 bh bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 3 sdm minyak goreng
- 8 bh cabai merah
- 5 bh cabai rawit merah
- 1 sdt terasi
- 1 bh tomat
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT IGA PENYET
- Tuang air, iga sapi, daun salam,serai, jahe, garam, lada dan bumbu halus ke dalam panci. Masak di atas api kecil hingga iga empuk.
- Tambahkan santan, asam jawa dan gula jawa. Masak sampai bumbu meresap dan angkat.
- Goreng bahan sambal kecuali garam dan gula pasir. Angkat lalu haluskan, tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
- Goreng iga sampai kecoklatan, tuang ke atas sambal. Tekan iga hingga terbalut sambal lalu hidangkan dengan lalapan.
Hmm,, ternyata sangat mudah bukan. Itulah Resep Iga Penyet Super Enak dari kami, semoga anda sekeluarga menyukainya. Jangan lewatkan juga Resep Gulai Daun Singkong atau Sayur Daun Ubi Lezat.