Resep Cara Membuat Sayur Bumbu Kare - Bagi kita sebagian orang Indonesia, kalau makan tanpa ada kuah rasanya kurang srek, rasanya seret, ada yang kurang, dan kurang nikmat. Memang wajar, mengingat biasanya masyarakat kita kalau makan selalu di temani oleh sayur, gulai, sayur asem, tumis, dan jenis makanan berkuah lainnya.
Kali ini admin Resep Masakan ingin sedikit berbagi Resep Cara Membuat Sayur Bumbu Kare kepada anda. Mungkin bisa jadi salah satu makan favorit keluarga anda. Sayur yang satu ini juga cocok kalau dijadikan menu makan bersama lontong, apalagi kalau lontong ketupat.
Oh ya, sebentar lagi juga mau lebaran nih. Bisa juga kalau anda mau menjadikannya sebagai menu teman opor ayam. Langsung saja kita bahas Resep Cara Membuat Sayur Bumbu Kare berikut ini. Se;amat mencoba ya.
Kali ini admin Resep Masakan ingin sedikit berbagi Resep Cara Membuat Sayur Bumbu Kare kepada anda. Mungkin bisa jadi salah satu makan favorit keluarga anda. Sayur yang satu ini juga cocok kalau dijadikan menu makan bersama lontong, apalagi kalau lontong ketupat.
Oh ya, sebentar lagi juga mau lebaran nih. Bisa juga kalau anda mau menjadikannya sebagai menu teman opor ayam. Langsung saja kita bahas Resep Cara Membuat Sayur Bumbu Kare berikut ini. Se;amat mencoba ya.
Resep Sayur Bumbu Kare
Bahan
- 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- 150 gram jagung putren, potong serong
- 75 gram udang api-api, buang kulitnya
- 100 gram kacang merah segar
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 5 buah cabai rawit merah utuh
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 batang daun bawang, potong serong
- 2.000 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jinten
- 3 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Sayur Bumbu Kare
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
- Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kacang panjang, jagung putren, dan kacang merah. Aduk rata.
- Masukkan tomat, cabai rawit, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang santan. masak sampai matang.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan untuk 5 porsi
Bagaimana sist? Cukup mudah bukan? Demikianlah Resep Cara Membuat Sayur Bumbu Kare, dari kami, semoga bermanfaat ya. Cobain juga sist Resep Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Opor.