Resep Cara Membuat Kue Bolu Marmer - Selamat pagi sist dan bro, apa kabar hari ini? Sudah punya rencana mau buat cemilan apa untuk orang-orang terkasih? Kalau mau buat cemilan yang mengenyangkan dan bisa dijadikan teman untuk nyeruput kopi atau teh ya bolu marmer.
Wah, kok namanya bolu marmer ya? Karena memang bentuk dan warnanya memiliki motif seperti bentuk marmer di rumah kita. Oke, tunggu apa lagi? Langsung deh jajal Resep Cara Membuat Kue Bolu Marmer berikut ini.
Resep Cara Membuat Kue Bolu Marmer
Bahan-bahan
- Cokelat Batang 100 gram
- Susu Cair Sapi 60 ml
- Unsalted Butter 100 gram
- Gula Pasir 100 gram
- Telur Ayam 2 butir
- Yogurt 80 gram
- Susu Cair Sapi 60 ml
- Garam 2 gram
- Tepung Terigu 100 gram
- Baking Powder 2 sendok teh
- Vanilla Extract 1 sendok teh
Cara Membuat Kue Bolu Marmer
1.Olesi cetakan kue dengan butter kemudian taburi dengan sedikit tepung agar hasil kue tidak lengket dicetakan pada saat di keluarkan dari cetakan.
2. Rebus coklat dan susu dalam panci kecil. Panaskan perlahan sampai cokelat meleleh. Angkat dari api.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung dengan baking powder dan garam.
4. Dalam mangkuk kecil campur merata yoghurt dengan tambahan susu 60 ml yang tersisa, dan ekstrak vanili.
5. Dalam wadah mangkuk besar, kocok butter dan gula hingga lembut, kemudian tambahkan telur dan teruskan dikocok hingga merata dan masukkan campuran yogurt sambil terus dikocok dan terakhir masukkan campuran tepung.
6. Bagi dua adonan dalam mangkuk terpisah. Satu campuran dengan campuran cokelat dan yang lain dengan ekstrak vanili.
7. Sendok adonan cokelat dan vanili secara bergantian ke dalam cetakan kue yang sudah disiapkan (coklat, vanili, coklat, dst). Adonan diaduk berputar perlahan dengan menggunakan pisau untuk mendapatkan efek marmer (jangan diaduk berlebihan)
8. Panggang adonan kue di oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 40 - 50 menit atau sampai adonan mengembang dan matang.
9. Keluarkan dari oven dan letakkan di rak kawat untuk didinginkan selama 10 menit sebelum dikeluarkan dari cetakan. Dan kue siap di potong untuk disajikan.
Oleh : Chef Joy
Sudah tidak sabar ingin segera mencobanya ya? Langsung aja bikinin untuk orang-orang tercinta di rumah. Demikianlah Resep Cara Membuat Kue Bolu Marmer dari kami. Semoga anda sekeluarga menyukainya. Jangan lewatkan ya