Resep Cara Membuat Pangek Lauak Asam Padeh Ikan - Anda suka dengan masakan padang, asam padeh atau kalau orang pariaman menyebutnya pangek adalah salah satu kuliner khas sumatera barat. Seperti apa cara membuatnya? Silahkan simak di bawah ini.
Resep Cara Membuat Pangek Lauak Asam Padeh Ikan
Bahan-bahan
- ikan
- cabe giling
- daun kunyit
- asam kendis
- 3 cm jahe
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- garam secukupnya
- 500 ml air putih
Cara Membuat Pangek Lauak Asam Padeh Ikan
1. Giling bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai halus
2. Campurkan cabe giling dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan cairkan dengan air
3. Masukkan ikan ke dalam wajan, sebelumnya letakkan daun kunyit sebagai alas wajan
4. Masukkan bumbu yang sudah dicairkan dengan air kedalam wajan
5. Panaskan sampai mendidih
6. Masukkan asam kendis dan tambahkan garam secukupnya. Masak sampai matang
Bagaimana? Ternyata sangat mudah ya? Memang tidak sesulit yang kita bayangkan. Demikianlah Resep Cara Membuat Pangek Lauak Asam Padeh Ikan dari kami, semoga anda sekeluarga menyukainya. Coba juga