Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Nikmat - Selamat datang sist and bro. Mau masak apa hari ini? Sudah punya rencana belum? Kalau belum nih ada resep yang bagus untuk anda dan keluarga. resep apakah itu?
Kali ini admin Resep Masakan Sederhana Indonesia ingin berbagi Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Nikmat kepada anda. Bagaimana cara membuatnya? Nih admin rangkum untuk anda yang suka sama ikan tongkol. Selamat mencoba.
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Nikmat
Bahan-bahan
- I kg ikan tongkol
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 750 cc santan dari 1 ½ butir kelapa
- 10 buah cabe merah, belah dua, buang bijinya
- 8 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk purut
- 10 buah belimbing sayur (bisa diganti dengan tomat hijau)
- 30 lembar daun ruku-ruku (bisa diganti dengan daun kemangi)
Haluskan
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas (cukup dimemarkan)
- Garam secukupnya
Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Nikmat
- Siangi ikan, lalu potong-potong menurut selera. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sementara.
- Di dalam panci, kecuali belimbing sayur dan daun ruku-ruku, campur jadi satu seluruh bumbu, masak sampai santan mendidih (jangan lupa diaduk-aduk agar santan tidak pecah)
- Masukan potongan ikan dan belimbing sayur. Tunggu sampai mendidih lagi, baru masukan daun ruku-ruku.
- Kecilkan api, masak terus sampai santannya agak berminyak, angkat.
Demikianlah Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Nikmat dari kami, semoga anda dan keluarga menyukainya. Jangan lewatkan juga