Siapa yang tidak suka brownies? Semua suka, apalagi di beberapa resto sengaja menjadikan brownies sebagai menu andalan mereka, tapi anda tidak perlu membelinya di resto maupun mall, anda bisa membuatnya sendiri dengan rasa yang tidak kalau dengan itu, berikut ini adalah Resep Cara Membuat Green Tea Brownies Enak dari admin aneka resep masakan.
Bahan untuk brownies :
- 2 butir putih telur
- 125 gr gula pasir
- 4 butir kuning telur
- 25 gr tepung terigu
- 25 gr coklat bubuk
- 1/2 sendok teh cake emulsifier
- 50 gr mentega lelehkan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gr dark cooking coklat lelehkan
Bahan untuk green tea :
- 4 kuning telur
- 50 gr gula pasir
- 1 sendok teh cake emulsifier
- 2 putih telur
- 5 gr tepung maizena
- 50 gr tepung terigu
- 25 gr mentega lelehkan
- 25 gr white cooking coklat lelehkan
- 2 sendok teh bubuk green tea
- 4 tetes pewarna hijau muda
Cara Membuat Green Tea Brownies :
- Siapkan loyang dengan ukuran 30 x 30 cm, beri alas dengan kertas roti lalu olesi dengan margarin, sisihkan.
- Untuk membuat brownies : Kocok putih telur, kuning telur dan gula hingga lembut, masukkan cake emulsifier lalu kocok kembali hingga mengembang. Masukkan baking powder, coklat bubuk dan tepung terigu, lalu aduk rata. Tuang mentega dan dark cooking coklat, aduk rata. Tuang adonan hingga setengah tinggi loyang, kukus selama 15 menit.
- Untuk membuat grean tea : kocok putih telur, kuning telur, gula pasir hingga lembut. Masukkan cake emulsifier lalu kocok hingga mengembang. Masukkan bubuk green tea, tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata. masukkan mentega, pewarna dan white coklat, aduk rata.
- Tuang adonan green tea di atas adonan brownies alalu kukus lagi selama 20 menit, atau hingga matang. Angkat lalu keluarkan dari loyang. Potong potong lalu hias dengan parutan white cooking coklat.
- Untuk 10 porsi.
Pasti sudah tidak sabar lagi ya :) Demikianlah Resep Cara Membuat Green Tea Brownies Enak, semoga membantu.