Resep Rempeyek Kacang Hijau Kriuk-Kriuk - Sebelumnya admin sudah berbagi Resep Rempeyek Kacang Rebon Gurih dan tidak kalah enak juga kalau rempeyek dari bahan kacang hijau nih, cobain aja sendiri, pasti nagih deh, enak kalau dijadikan cemilan santai, aman, menyehatkan kok.
Resep Rempeyek Kacang Hijau Kriuk-Kriuk
Bahan
- 50 gr kacang hijau, rendam semalaman
- 100 gr tepung beras
- 1 sendok makan tepung sagu
- 3 sendok makan rebon, di sangrai
- 4 lembar daun jeruk iris halus
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 kuning telur
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu haluskan
- 3 siung bawang putih
- 3/4 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh merica
- 6 butir kemiri sangrai
- 2 cm kencur
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Rempeyek Kacang Hijau
- Aduk rata tepung sagu bersama dengan tepung beras, daun jeruk, santan dan bumbu halus lalu aduk hingga benar benar rata.
- Tambahkan kuning telur dan rebon, aduk kembali hingga rata.
- Ambil 1 sendok sayur lalu taburi dengan kacang hijau, tuang adonan di pinggir wajan yang telah di panaskan dengan api sedang, goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan.
Jadikan saat santaimu semakin seru, demikianlah Resep Rempeyek Kacang Hijau Kriuk-Kriuk, semoga bisa menemani saat-saat santai anda. Coba juga Resep Cara Membuat Ceker Masak Santan Nikmat.