Selamat datang sobat kreasi resep masakan. Apa kabar anda pagi ini? Sudah punya rencana masak apa akhir pekan ini? Kalau belum punya bagaimana kalau Resep Kremes Jamur Pedas Gurih? Selain menyehatkan, kriuk-kriuknya pasti disukai semau anggota keluarga. Berikut ini panduannya untuk anda.
Bahan :
- 120 gr tepung beras
- 120 gr tepung tapioka
- 250 gr jamur tiram
- 1 kuning telur
- 450 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu haluskan :
- 2 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit bakar
- 4 butir kemiri di sangrai
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Kremes Jamur Pedas :
- Campur tepung tapioka, tepung beras, bumbu halus dan merica hitam lalu aduk hingga rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga rata
- Tambahkan dengan kuning telur lalu aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng, celupkan 1 lembar jamur tiram ke dalam larutan tepung beras, lalu goreng dengan panas sedang hingga matang kecoklatan.
- Goreng sisa adonan ke dalam minyak hingga matang.
- Sajikan jamur goreng bersama taburan kremes.
Mudah bukan? Demikianlah Resep Kremes Jamur Pedas Gurih, semoga semua suka ya.