Resep Rempeyek Kacang Rebon Gurih - Rempeyek bisa dijadikan teman maka, nonton TV, santai, cemilan keluarga dan jajanan saat ada acara, nih ada resepnya untuk anda, selamat mencoba.
Resep Rempeyek Kacang Rebon Gurih
Bahan
- 150 gr tepung beras
- 1 1/2 sendok makan tepung sagu
- 75 gr kacang tanah, potong 2 bagian
- 3 1/2 sendok makan rebong, sangrai
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 kuning telur kocok lepas
- 8 lembar daun jeruk iris tipis
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu haluskan
- 1 buah cabai merah keriting
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- 3/4 sendok teh garam
Cara membuat Rempeyek Kacang Rebon
- Aduk hingga rata tepung sagu, tepung beras, daun jeruk, santan dan bumbu yang di haluskan hingga merata.
- Tambahkan kuning telur lalu aduk rata. Masukkan rebon, aduk kembali.
- Ambil 1 sendok sayur campuran rebon, lalu tambahkan kacang tanah.
- Tuang di pinggir wajan yang telah di beri minyak panas sedang, goreng hingga matang dan kering. Angkat, dinginkan dan simpan dalam toples kedap udara.
Kriuk-kriuk, pasti enak tuh. Demikianlah Resep Rempeyek Kacang Rebon Gurih, semoga anda suka, coba juga nih Resep Cara Membuat Ceker Masak Santan Nikmat.