Resep Cara Membuat Sambal Pecel yang Enak - Apa anda sedang mencari resep sambal pecel yang lezat? Kalau anda sudah tau rahasianya, anda bisa buka kedai pecel atau restonya sendiri. Mau pecel lele, pecel ayam pada dasarnya hampir sama.
Aneka pecal bisa kita temui hampir diseluruh sudut kota dan desa. Setiap tongkrongan memiliki resepnya masing-masing, rasanya masing-masing, ada yang enak dan ada yang super enak. Kali ini ohResep ingin berbagi Resep Cara Membuat Sambal Pecel yang Enak. Tambahkan bumbu cinta di dalamnya agar tambah terasa sampai ke hati.
Resep Cara Membuat Sambal Pecel yang Enak
Bahan
- 250 gram kacang tanah, goreng, tumbuk halus.
Bumbu
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas jari kencur
- 2 irisan kulit jeruk purut
- Garam secukupnya
- 250 gram gula merah, disisir
- 5 buah asam jawa, rendam dalam 3 sdm air hangat
Cara Membuat
- Goreng cabe merah, cabe rawit, kencur, dan irisan kulit jeruk purut.
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng dan garam hingga lembut.
- Masukkan gula merah, tumbuk hingga rata.
- Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng, tumbuk, aduk sambil tambahkan air asam jawa.
- Aduk hingga adonan pekat dan tercampur rata.