Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo - Es pisang ijo, hmm, pasti seger banget yah kalau dinikmati saat cuaca sedang terik. Jadi ngiler deh. Udah pernah nyobanya belum sist? Wah, rugi deh kalau belum, langsung aja deh nih cobain.
Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo
Bahan
- 5 buah pisang raja tua
- 40 gram tepung beras
- 175 gram tepung beras
- ½ sdt garam
- 100 ml air daun suji
- 3 tetes pewarna hijau
- 300 ml air
Saus
- 650 ml santan
- 50 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- ¼ sdt garam
CARA MEMBUAT ES PISANG IJO
- Masak campuran dari tepung beras, garam, air, air daun suji dan pewarna sambil diaduk-aduk hingga mendidih lalu angkat.
- Tambahkan tepung beras berikutnya, aduk rata hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket lalu tipiskan.
- Bungkus pisang satu per satu dengan adonan hingga tertutup seluruh bagian pisang dan tetap berbentuk pisang. Kukus hingga 20 menit, angkat.
- Masak bahan saus hingga mendidih dan tercampur rata. Setelah dingin, siramkan pada pisang ijo yang sudah dipotong-potong dalam mangkuk saji. Lengkapi penyajiannya dengan es serut atau es batu dan sirup merah.
- Es pisang ijo juga biasa disajikan dengan pelengkap cokelat meses, serutan keju cheddar, susu kental manis atau sirup stroberi.
Gimana sist? Sudah ga tahan mau nyobainnya ya, silahkan langsung menuju TKP aja. Mudaha-mudahan Resep Cara Membuat Es Pisang Ijo ini disukai semua ya. Cobain juga nih Resep Cara Membuat Kue Talam Jagung.