Resep Cara Membuat Ayam Goreng Balado - Siapa yang tidak kenal dengan ayam balado? Kuliner lezat ini biasanya selalu ada di rumah makan pdang. Padang memang sangat terkenal dengan aneka masakan yang menggugah selera.
Kita bisa dengan mudah menemukan rumah makan padang di berbagai kota, bahkan sampai keluar negeri. Tidak heran memang, karena seperti itulah biasanya filosofi masyarakat minang, kalau tidak manggaleh ya buka rumah makan. Kali ini kita akan bahas Resep Cara Membuat Ayam Goreng Balado, berikut ini
Kita bisa dengan mudah menemukan rumah makan padang di berbagai kota, bahkan sampai keluar negeri. Tidak heran memang, karena seperti itulah biasanya filosofi masyarakat minang, kalau tidak manggaleh ya buka rumah makan. Kali ini kita akan bahas Resep Cara Membuat Ayam Goreng Balado, berikut ini
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Balado
Bahan Yang Dibutuhkan
- 1 ekor ayam muda
- minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu
- 8 buah bawang merah
- 3 biji asam jawa dicampur dengan air 3 sendok
- 2 ons cabe merah keriting
- 2 buah tomat merah
- 1 ruas jari kunyit
- ½ sendok makan gula pasir
- garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Balado
- Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong serasi. Lumuri dengan kunyit dan garam yang telah dihaluskan. Biarkan sekitar 15 menit.
- Cabe merah ditumbuk kasar, bawang merah dan tomat dirajang kasar.
- Goreng ayam pada minyak panas, sisihkan.
- Dengan sisa minyak goreng ayam, goreng cabe yang sudah ditumbuk tadi, masukkan gula pasir dan air asam jawa.
- Masukkan ayam goreng, aduk yang rata agar bumbunya meresap, lalu angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sayur nangka muda, lalapan, dan sambal hijau.
Bagaimana sist, ternyata tidak terlalu sulit ya. Demikianlah Resep Cara Membuat Ayam Goreng Balado dari kami, semoga bermafnaat. Cobain juga Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Lezat dan Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan.