Resep Masakan Cilok Khas Bandung Nikmat - Salah satu kuliner terkenal dari bandung adalah cilok. Pernah mencicipinya? Kalau orang Bandung tidak pernah mencobanya pasti kebangetan ya. Tapi kalau anda ingin mencicipinya tidak mesti jauh-jauh datang ke Bandung.
Benarkah? Ya, karena admin akan bagikan Resep Masakan Cilok Khas Bandung Nikmat kepada anda. Dengan kuah kacangnya yang urih membuat silok semakin menggoda, tunggu apa lagi? Langsung saja menuju TKP.
Resep Masakan Cilok Khas Bandung Nikmat
Bahan
- 250 gram tepung tapioka
- 3 sendok makan tepung terigu
- 100 ml air panas mendidih
- 1 sdt garam
- bumbu penyedap
- air untuk merebus
Sambal Kacang
- 150 gram kacang tanah, goreng dengan 1 sdm minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan
- 5 buah cabai rawit merah
- 1/2 gandul gula merah
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm larutan air asam jawa
- 100 cc air
- garam seperlunya
- minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Masakan Cilok Khas Bandung Nikmat
- Campurkan kedua jenis tepung, tambahkan garam dan penyedap secukupnya, aduk rata.
- Tuang air panas dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.
- Masukkan isi sesuai selera jika mau diberi isi, sebelum dibentuk menjadi bulat-bulat.
Didihkan air lalu masukkan bulatan adonan lalu masak hingga adonan mengapung. Tunggu beberapa saat agar adonan benar-benar matang lalu angkat dan tiriskan. - Haluskan kacang tanah beserta bahan dan bumbu lainnya lalu tumis dengan sedikit minyak, tuang air dan tambahkan garam secukupnya serta penyedap jika suka. Setelah mendidih, masukkan cilok dan aduk rata hingga tercampur rata dengan bumbu. Angkat dan sajikan.
Bagaimana sist? Langsung mau buat ya? Langsung aja persiapkan bahan-bahannya. Demikianlah Resep Masakan Cilok Khas Bandung Nikmat dari kami, semoga bermanfaat. Cobain juga Resep Cara Membuat Roti Manis Keju Parut.