Resep Kering Tempe (Nasi Komplet Udang)

Resep Masakan - Sist, suka masak tempe ga? Siapa bilang tempe itu makanan ndeso, nyatanya sudah go Internasional lo, sampai ke Jepang malah. Makanya sebagai orang Indonesia kita harus merasa bangga dengan pencapaian kuliner kita yang satu ini ya.

Kali ini admin ingin berbagi Resep Kering Tempe (Nasi Komplet Udang) kepada anda, cara membuatnya sangat mudah. Tidak percaya? Berikut panduannya untuk anda.


Resep Kering Tempe (Nasi Komplet Udang)



Resep Kering Tempe (Nasi Komplet Udang)


Bahan-bahan

  • 200 gram tempe, diiris korek api, digoreng
  • 100 gram teri jengki kering, dicuci bersih, digoreng
  • 4 buah cabai merah besar, diiris halus, dibuang biji, digoreng
  • 1 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 sendok makan gula pasir 
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 2 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih 
  • 4 cm kencur 

Cara Membuat Kering Tempe (Nasi Komplet Udang)

  1. Tumis bumbu halus, daun salam,dan lengkuas sampai harum. Tambahkan gula pasir, garam, dan air asamjawa. Aduk sampai kental. 
  2. Masukkan tempe dan teri jengki. Aduk sampai terbalut rata. 
  3. Tambahkan cabai merah besar. Aduk rata.
  4. Sajikan untuk 6 porsi
Bagaiman? Sangat mudah bukan? Demikianlah Resep Kering Tempe (Nasi Komplet Udang) dari kami semoga bermanfaat. Tunggu Resep Masakan lainnya ya.