Resep Masakan Ikan Bawal Bakar Siram Kecap - Ikan bakar adalah salah satu kuliner yang banyak diminati masyarakat kita, dengan dioleh kecap saja biasanya sudah enak, apalagi kalau ada treatment khusus pasti lebih enak lagi ya.
Kali ini admin ing berbagi Resep Masakan Ikan Bawal Bakar Siram Kecap kepada anda. Anda penggemar ikan bawal, wah pas sekalai kalau gitu ya, langsung cobain nih resepnya berikut ini.
Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang air.
Masak sampai mengental. Angkat.Lumuri ikan bawal dengan bumbu tumis dan air asam jawa.
Diamkan 30 menit sampai meresap.Bakar ikan sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai matang.
Sajikan ikan bakar dan sambal keca, untuk 3 porsi.
Hm, pasti lezat. Demikianlah Resep Masakan Ikan Bawal Bakar Siram Kecap dari kami kali ini, semoga semua suka ya. Cobain juga nih Resep Masakan Ikan Asam Pedas Nikmat.
Kali ini admin ing berbagi Resep Masakan Ikan Bawal Bakar Siram Kecap kepada anda. Anda penggemar ikan bawal, wah pas sekalai kalau gitu ya, langsung cobain nih resepnya berikut ini.
Resep Masakan Ikan Bawal Bakar Siram Kecap
Bahan-bahan
- 3 ekor ikan bawal air tawar, dikerat-kerat
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula merah sisir
- 250 ml air
- 1 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
- 50 ml minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah keriting
- 1 cm jahe
- 3 cm kunyit, dibakar
- 3 butir kemiri, disangrai
Sambal Kecap (aduk Rata)
- 1 buah tomat, dipotong kotak kecil
- 5 butir bawang merah, diiris-iris
- 5 buah cabai rawit merah, diiris-iris
- 5 sendok makan kecap manis
Cara membuat Ikan Bawal Bakar Siram Kecap
Lumuri ikan bawal dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang air.
Masak sampai mengental. Angkat.Lumuri ikan bawal dengan bumbu tumis dan air asam jawa.
Diamkan 30 menit sampai meresap.Bakar ikan sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai matang.
Sajikan ikan bakar dan sambal keca, untuk 3 porsi.
Hm, pasti lezat. Demikianlah Resep Masakan Ikan Bawal Bakar Siram Kecap dari kami kali ini, semoga semua suka ya. Cobain juga nih Resep Masakan Ikan Asam Pedas Nikmat.