Resep Cara Membuat Bebek Bacem Gurih - Kalau tempe bacem mungkin cukup terkenal, dibandingkan dengan ayam bacem, mungkin masih terdengar asing. Tapia soal rasa ya beda jauh, pasti lebih enak dong :). Coba deh.
Resep Cara Membuat Bebek Bacem Gurih
Bahan
- 1 ekor bebek potong jadi 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas memarkan
- 1500 ml air kelapa muda
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh air asam jawa
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu haluskan
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 6 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh ketumbar sangrai
Cara Membuat Bebek Bacem
- Campur bumbu halus bersama dengan daun salam, lengkuas, garam dan bebek, aduk hingga rata.
- Tambahkan air kelapa muda, lalu rebus sampai matang dan air meresap.
- Masukkan air asam, lalu aduk sebentar dan angkat.
- Goreng ke dalam minyak yang telah di panaskan hingga kecoklatan, lalau tiriskan dan sajikan hangat.
Maknyus deh, dijamin. Demikianlah Resep Cara Membuat Bebek Bacem Gurih, coba juga Resep Cara Membuat Ceker Masak Santan Nikmat.