- 500 gram tepung terigu tinggi protein
- 5 gram ragi instan
- 1 sdt gula pasir
- 10 gram garam
- 375 ml air hangat
- 50 gram minyak zaitun
Cara membuat kulit pizza ala pizza hut
- Pertama- tama larutkan ragi dengan gula menggunakan sebagian air hangat dan biarkan sampai ragi bekerja selama 5 menit.
- Aduk tepung dan garam menjadi satu. Kemudian tuangkan campuran ragi tadi ketepung. Uleni sampai tercampur rata. Tambahkan sebagian sisa air dan minyak zaitun. aduk hingga tercampur rata.
- Pindahkan adonan ke atas meja yang telah di alasi keramik. uleni terus menerus sampai adonan kalis elastis
- Setelah adonan kalis, simpan adonan kedalam wadah yang telah diolesi minyak sedikit agar tidak lengket, kemudian tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 40 menit sampai mengembang.
- setelah mengembang, tinju- tinju adona agar angin keluar.
- Bagi adonan dengan cara menimbang adonan seberat 150 gr. Siapkan loyang pizza bulat yang berdiameter 24 cm. olesi dengan minyak tipis.
- lebarkan dan tipiskan kulit pizza hingga menutupi permukaan loyang. Diamkan selama 10 menit dan pizza siap untuk di beri toping.
Bahan olesan saus/ pasta tomat pizza ala pizza hut :
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sdm bawang bombay, cincang
- 6 buah tomat segar, buang bijinya dan cincang kasar
- 2 sdm minyak zaitun
- 3 sdm pasta tomat
- 8 sdm saus tomat
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sdt daun basil bubuk
Cara membuat bahan olesan saus/pasta tomat pizza ala pizza hut
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai bau harum. setelah harum masukan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, gula pair , oregano bubuk dan daun basil bubuk. Masak sampai mendidih dan mengental kemudian angkat dan sisihkan
Bahan untuk topping pizza ala pizza hut
- 50 gr keju mozarella parut
- 50 gr keju chedar parut
- 10 buah jamur , iris tipis
- 2 lbr smoked beef,iris kotak- kotak
- 2 buah sosis sapi, iris tipis
- 2 buah tomat segar, iris melingkar
- 1 buah paprika , buang bijinya dan potong kotak- kotak.
- 1/2 buah bawang bombay, iris kotak – kotak
Penyelesaian cara membuat pizza ala pizza hut
- Setelah kulit mengembang tusuk- tusuk permukaan kulit dengan garbu.
- olesi permukaan kulit dengan saus atau pasta tomat yang sudah dingin sampai merata keseluruh bagian permukaan kulit pizza
- tata bahan toping sesuai dengan selera dan tutup dengan keju mozarella parut sampai menutupi semua permukaan.
- panggang di dalam oven dengan suhu 120 C selama 15-20 menit sapai matang dan keju meleleh.
- setelah matang bisa di taburi dengan keju ceddar parut. Sajikan pizza dalam keadaan hangat dengan saus sambal dan saus tomat.
- Sajikan, cukup untuk 4 orang.
Bagaimana bunda? Anda kini tidak perlu lagi harus mengeluarkan kocek yang dalam lagi, karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Demikianlah Resep Cara Membuat Pizza ala Pizza Hut Lezat, semoga keluarga anda suka. Coba juga Resep Cara Membuat Ayam Rica Rica Lezat dan Resep Cara Membuat Kambing Guling Lezat.