Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kemangi Lezat

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kemangi Lezat - Kalau berbicara resep ayam pasti tiada habis-habisnya, pasalnya memang ayam sudah diolah menjadi masakan sejak dahulu, tidak tahu kapan. Tapi memang ada banyak sekali aneka kreasi masakan yang terbuat dari ayam. Berikut ini adalah salah satunya.

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kemangi Lezat




Bahan 

  • 4 buah paha ayam atas bawah, kemudian kerat kerat
  • 10 tangkai daun kemangi
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm jahe memarkan
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 batang serai memarkan
  • 400 ml air
  • minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 3 buah cabai merah besar

Cara membuat ayam bakar kemangi spesial 

  1. Kita panaskan minyak terlebih dahulu kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk purut, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.
  2. Selanjutnya masukkan paha ayam, aduk aduk hingga ayam berubah warna.
  3. Tambahkan juga kecap manis, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata.
  4. Tuang air dan masak hingga meresap dengan menggunakan api kecil.
  5. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi dan aduk hingga rata.
  6. Terakhir bakar ayam dan sebelum dibakar olesi dengan sisa bumbu.
Sajikan masakan spesial untuk orang-orang spesial. Demikianlah Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kemangi Lezat, semoga anda dan keluarga menyukainya. Cobain juga Resep Cara Membuat Donat Tanpa Memakai Telur Nikmat.