Resep Cara Membuat Kambing Masak Pedas

Sebelumnya admin sudah pernah membagikan Resep Cara Membuat Kambing Masak Kecap kepada anda, kali ini admin ingin membagikan Resep Cara Membuat Kambing Masak Pedas yang tidak kalah enak, Seperti apa resepnya, silahkan simak berikut ini.


Bahan :

  • 400 gram daging kambing
  • 4 siung bawang putih iris tipis
  • 8 buah cabai rawit iris serong
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makanair asam jawa terbuat dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 800 ml air
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat masakan kambing masak pedas :
  1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
  2. Kemudian masukkan daging kambing dan aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan kecap manis, gula psir, merica bubuk dan juga garam. Aduk hingga rata.
  4. Tuang air sedikit demi sediit sambil terus diaduk agar bumbu dan daging tercampur rata. 
  5. Masak hingga matang dan meresap. Masukkan air asam jawa dan cabai rawit. Aduk hingga rata.
  6. Sajikan untuk 5 porsi.
ehmm, pasti enak ya, demikianlah Resep Cara Membuat Kambing Masak Pedas dari kami, semoga anda dan keluarga suka.