Resep Cara Membuat Balung Mekuah Khas Bali

ohResep - Bali terkenal dengan keindahan alamnya yang luar biasa, sampai ke ujung dunia. Keindahan pantainya yang eksotis membuat pulau yang satu ini tidak pernah sepi dari wisatawan, beriringan dengan itu, Bali juga memiliki aneka kuliner yang lezat, berikut ini adalah Resep Cara Membuat Balung Mekuah Khas Bali, silahkan coba



Bahan :
  • 750 gr iga sapi potong potong
  • 6 lembar daun jeruk robek robek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai memarkan
  • 1500 ml air
Bahan bumbu haluskan :
  • 5 siung bawang putih
  • 8 buah bawang merah 
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm lengkuas
  • 6 buah cabai keriting
  • 2 sendok teh garam
  • 2 cm jahe
Cara Membuat Balung Mekuah  :
  1. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan iga sapi, daun jeruk, serai dan daun salam, lalu rebus hingga matang.
  2. Masukkan bumbu yang telah di haluskan, kemudian kecilkan api, lalu masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat dan segera sajikan hangat.
Sangat mudah membuatnya bukan? Demikianlah Resep Cara Membuat Balung Mekuah Khas Bali.