Resep Cara Membuat Oseng Oseng Kambing Lezat

ohResep - Selamat datang sobat di blog sederhana resep masakan kami, kembali kami ing berbagi aneka resep masakan kepada anda, kali ini admin ingin berbagi Resep Cara Membuat Oseng Oseng Kambing Lezat kepada anda, bagaimana resep serta cara membuatnya? Silahkan simak di bawah ini.



Bahan :
  • 400 gram tetelan daging kambing
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe memarkan
  • 10 buah petai potong panjang
  • 12 buah kentang bulat kecil kecil, goreng sampai berkulit
  • 2 lembar daun kunyit ikat
  • 1 cm lengkuas memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
  • 10 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 4 cm kunyit bakar
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
Cara membuat oseng oseng kambing :
  1. Pertama kita rebus tetelan kambing, 1 lembar daun salam, 1/2 sendok teh garam, 1 cm jahe dan air 800 ml sampai setengah amtang. Angkat.
  2. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun kunyit, jahe dan daun salam sampai harum.
  3. Kemudian masukkan juga kentang dan petai aduk hingga rata. Tambahkan tetelan daging kambing dan aduk rata kembali.
  4. Terakhir masukkan santan, gula pasir dan garam. Masak sampaikuah mengantal dan matang.
  5. Sajikan untuk 6 porsi.
Kalau yang punya darah tinggi ngiler deh, dikit aja ya kalau mau, tapi hati-hati. Demikianlah Resep Cara Membuat Oseng Oseng Kambing Lezat dari kami, semoga bermanfaat.