- tepung terigu 500 gram
- tepung kanji 200 gram
- ikan tenggiri 500 gram , haluskan
- bawang putih 3 siung , haluskan
- daun bawang 2 buah, iris halus
- labu siam 150 gram , serut halus
- garam 2 sdt
- air 150 ml
- ebi 1 sendok makan , haluskan
Bahan pelengkap siomay bandung
- kol rebus, gulung
- tahu
- pare cina
- kentang rebus
- telur rebus
Cara membuat siomay bandung
- campur semua bahan yang sudah dihaluskan , aduk – aduk hingga adonan menjadi kalis dan merata
- bentuk adonan menjadi bulat – bulat dan isikan sebagian adonan kedalam tahu dan pare.
- setelah semua selesai, kukus adonan yang sudah di bentuk hingga matang.
- Setelah matang , angkat lalu sajkan dengan bahan pelengkap seperti telur, kol dan irisan kentang.
Bahan saus kacang
- 200 gram kacang tanah goreng
- cabai merah sesuai selera
- 3 siung bawang putih
- kentang rebus 50 gram, haluskan
- santn cair
- garam secukupnya
Cara membuat saus kacang siomay bandung
- Haluskan semua bahan hingga lembuat , masak dengan api kecil aduk hingga merata sampai mengental dan mengeluarkan minyak.
- Setelah matang sajikan dengan siomay yang sudah di siapkan.
Mudah bukan? Demikianlah Resep Siomay Bandung Lezat, semoga anda suka. Coba juga ya Resep Cara Membuat Pizza ala Pizza Hut Lezat.