Apa anda sedang mencari Resep Cara Membuat Pastel Basah Gurih untuk pesta? Atau sekedar untuk cemilan bersama keluarga? Berarti anda sedang berada di tempat yang tepat, nih ada resepnya untuk anda. Silahkan coabin.
Resep Cara Membuat Pastel Basah Gurih
Bahan kulit
- 50 ml air
- 1 butir telur
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr margarin
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan isian
- 3 butir teluur potong jadi 4 bagian
- 250 gr bihun seduh
- 1/2 buah wortel parut kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 buah dada ayam fille, rebus dan suwir suwir
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan bumbu haluskan
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
Bahan saus aduk hingga rata
- 1 sendok makan air matang
- 2 sendok makan sambal bangkok
- 1 sendok makan sambal belibis
Cara Membuat Pastel
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir dan wortel lalu aduk hingga layu, tambahkan merica, gula dan garam, masak hingga matang. Menjelang di angkat, tambahkan bihun lalu aduk hingga rata.
- Untuk membuat kulit, aduk semua bahan kulit asalkan tercampur rata.
- Giling kulit pada gilingan mi dari ketebalan no 1 paling tebal, giling hingga ketebalan paling tipis yaitu nomer 5. Plong dengan diameter 9 cm.
- Tambahkan tumisan isi dan sepotong telur, lipat kemudian pilin.
- Panaskan api hingga panas betul, matikan api lalu masukkan pastel, aduk aduk nyalakan api kembali dengan api kecil, lalu goreng hingga matang kecoklatan.
- Sajikan pastel bersama dengan saus, untuk 40 bh.
Mudah bukan? Demikianlah Resep Cara Membuat Pastel Basah Gurih, semoga bermanfaat untuk anda semua. Coba juga nih Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit Lezat.