Resep Gulai Padeh Daun Singkong Nikmat - Dari namanya saja kita sudah bisa menebak kalau kuliner yang satu ini berasal dari Sumatera Barat. Sumatera barat memang memiliki daya pikat kuliner yang sangat luar biasa. Makanan pedas, berkuah santan, menjadi ciri utama masakan Padang. Lihat aneka resep masakan padang lainnya.
Kalau anda bingung mencari pendamping makan, berkuah dan nikmat, mungkin Gulai Padeh satu ini bisa menjadi pilihan anda. Sesuai dengan namanya, gulai ini pasti pedas. Lalu bagaimana cara membuatnya? Baiklah, kali ini ohResep akan berbagi Resep Gulai Padeh Daun Singkong Nikmat, berikut ini panduannya.
Resep Gulai Padeh Daun Singkong Nikmat
Bahan
- 4 ikat daun singkong muda
- 3 gelas santan, dari 1 butir kelapa
- 3 sdm mentega
- 1/2 boks royco rasa ayam
Bumbu Dihaluskan
- 100 gram cabai merah
- 1 ruas jari kunyit
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt terasi bakar
- gula merah secukupnya
- 1 lembar daun kunyit iris kasar
- 1 batang sereh
- 1 ruas jari jahe, memarkan
Cara Membuat
- Bersihkan daun singkong, lalu rebus dengan air secukupnya, sampai daun singkong lunak dan mengering, sisihkan.
- Tumis bumbu-bumbu dengan mentega sampai harum, tuangkan santan dan penyedap rasa, didihkan sebentar sambil diaduk, angkat, lalu tuangkan ke dalam rebusan daun singkong, masak sampai matang, angkat, hidangkan.
Sangat sederhana, namun sangat nikmat dijadikan teman makan anda, selamat mencoba. Demikianlah Resep Gulai Padeh Daun Singkong Nikmat. Coba juga Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang.