Resep Cara Membuat Bubur Kepiting Enak - Pernah nyicip bubur kepiting? Kalau bubur kacang hijau atau ayam mungkin sering. Mungkin bubur yang satu ini tidak setenar bubur-bubur lain. Tapi soal rasa jangan salah, bubur ini sangat nikmat.
Penasaran dengan resepnya, jangan khawatir, admin akan berbagi Resep Cara Membuat Bubur Kepiting Enak. hmmmm, pasti anda segera ingin mencobanya di rumah. Noh lihat gambarnya, pengen gigit tuh kepiting ya? Berikut ini panduan serta resepnya, selamat mencoba.
Resep Cara Membuat Bubur Kepiting Enak
Bahan
- 200 gram beras
- 3 ekor kepiting
- 2 sdt garam
- 2,5 liter air kaldu ayam
- 2 lembar daun salam
Bahan Pelengkap
- 50 gram kacang kedelai, di rendam air panas, di tiriskan, di goreng.
- 3 tangkai daun ketumbar, di iris kasar
- 2 helai daun bawang, di iris halus
- 2 sdm bawang goreng
Sambal, Diaduk rata
- 8 buah cabai rawit merah, di iris halus
- 5 sdm kecap asin
Cara Membuat
- Rebus kepiting dengan satu sendok teh garam hingga daging kepiting matang, belah menjadi 4 bagian, keluarkan bagian dagingnya, sisihkan.
- Masukkan beras kedalam air kaldu ayam, masak hingga menjadi bubur yang agak kental, angkat.
- Ambil dua sendok sayur bubur, masukkan kedalam mangkuk.
- Tambahkan daging kepiting di atasnya.
- Taburi dengan kacang kedelai, irisan daun ketumbar, daun bawang, dan bawang goreng.
- Sajikan dengan menambahkan sambal cabai rawit.
Note:
Daun ketumbar mirip dengan daun seledri, tetapi pucuk daunnya bulat. Beraroma khas, harum, dan segar. Bagian yang di gunakan dalam masakan adalah daun dan akarnya.
Bagaimana? Siap menyajikannya untuk keluarga? Mungkin bubur ini bisa anda jadikan sebagai kejutan untuk keluarga, karena memang bubur ini tidak seperti bubur biasanya. Demikianlah Resep Cara Membuat Bubur Kepiting Enak, semoga bermanfaat.