Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Khas Filipina

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Khas Filipina - Sebelumnya, kita sudah membahas beberapa resep bubur yang nikmat. Salah satunya adalah Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Bakmoy, kini kita sedikit berpindah ke negara tetangga kita, ke Filipina.

Di Filipina, ada satu bubur khas yang nikmat, dan mungkin cocok juga dengan lidah orang Indonesia, karena memang orang melayu hampir-hampir samalah. Bagaimana? Ingin mencobanya. Bubur ayam khas Filipina ini memang sangat terkenal di negaranya. Namun anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Filipina, kini anda bisa meraciknya sendiri di dapur. ohResep ingin sedikit berbagi Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Khas Filipina.

Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Khas Filipina

Bahan

• 150 g beras, cuci bersih
• 2 l air
• 250 g fillet dada ayam, potong dadu 1 cm
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombai, haluskan
• 2 cm jahe, iris halus
• 2 sdt kecap ikan
• Garam
• Merica hitam/putih
• 1 tangkai daun bawang, iris halus
• ½ buah perasan jeruk limau/jeruk nipis
• 1 sdm minyak sayur
• Bubuk cabai (kalau suka)

Cara Membuat

1. Tumis setengah bagian bawang putih hingga harum. Masukkan jahe dan bawang bombai.
2. Tuang ke beras. Tambahkan air. Didihkan sambil terus diaduk agar jangan sampai hangus.
3. Saat bubur sudah setengah matang, masukkan potongan ayam. Aduk rata.
4. Sementara itu, goreng sisa bawang putih hingga kering. Sisihkan.
5. Setelah bubur matang, beri kecap ikan, garam, dan merica.
6. Saat akan dimakan, tambahkan bawang putih goreng, daun bawang, air perasan jeruk. Kalau ingin terasa sedikit pedas tambahkan bubuk cabai.
7. Untuk 4 porsi

Gizi Per Porsi

• Kalori 255 kal
• Protein 16,4 g
• Lemak 5,5 g
• Karbohidrat 34,8 g
• Kolesterol 35,6 g
• Serat 0,5 g

Bagaimana? Cukup mudah bukan? demikianlah Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Khas Filipina, semoga bermanfaat dan disukai oleh semua anggota keluarga. Coba juga bubur yang liannya ya: Resep dan Cara Membuat Bubur Ayam Bakmoy.

Tweet