Resep Cara Membuat Kue Serabi Hijau - Sahabat kuliner nusantara yang berbahagia dimanapun berada? Mau buat kue serabi hijau? Kue ini memang tidak terlalu populer, namun kue ini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia di beberapa daerah.
Kue ini bisa dengan mudah kita temui di pasar-pasar tradisional, karena memang makanan ini cukup akrab di masyarakat kita, berbagai kalangan, dan cukup murah juga. Kali ini ohResep akan berbagi Resep Cara Membuat Kue Serabi Hijau untuk anda.
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan? Tidak perlu khawatir, tidak terlalu rumit dan bahan-bahannya juga termasuk mudah untuk kita temukan. Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Kue Serabi Hijau yang bisa anda jadikan panduan untuk membuatnya.
Resep Cara Membuat Kue Serabi Hijau
Bahan
- Tepung terigu 100g
- Tepung beras 100g
- Garam secukupnya
- Baking powder 1 sdt
- santan 600cc
- air daun suji 50cc
- telur 2 butir (kocok lepas)
Bahan Saus
- santan 500cc
- gula merah 100g
- gula pasir 50g
- daun pandan 4 lembar
- Untuk membuat biang:
- Tepung terigu 50g
- Ragi instan 1 sdt
- Air 50cc
Cara Membuat
- Campurkan bahan biang menjadi satu, lalu diamkan selama 20 menit.
- Aduk tepung betas, tepung terigu, garam, biang, serta baking powder. Uleni sampai
- adonan menjadi kalis. Tuangkan sebagian santan sambil terus menepuk adonan.
- cara membuat saus santan: campurkan bahan santan jadi satu, rebus dengan api yang kecil sampai mendidih, angkat kemudian Saring.
- Adonan ditepuk samapai menjadi ringan. Tuangkan sisa santan. kemudian tuangkan kocokan telur dan danaun suji. Diamkan kurang lebih 1 jam. gunakan api kecil untuk membuat serabi
- Panaskan cetakan pembuat serabi,lalu oleskan sedikit minyak, ambil satu sendok sayur adonan serabi lalu tuangkan diatas cetakan yang telah panas. Tunggu sampai permukaan serabi berpori baru kemudian ditutup.
- Panggang serabi sampai semua matang. Angkat dengan mencungkil serabi dari cetakan. Serabi siap dihidangkan bersama saus santan untuk 30.
Bagaimana? Sudah tidak sabar membuatnya sendiri? Silahkan catat keperluannya, demikianlah Resep Cara Membuat Kue Serabi Hijau, semoga bermanfaat. Coba juga ya Resep Cara Membuat Nugget Ayam Lezat dan Resep Cara membuat Lemper Ayam Enak.