Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek - Anda orang jakarta? Pernah dengar tempat makan mbok berek? Di daerah Jakarta jalan Soepono atau Saharjo itu. Berdasarkan sumber yang kami dapat, rumah makan tersebut sangat terkenal dengan ayam gorengnya.
Kali ini ohResep ingin sedikit menguak Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek, ayam ini sudah ada sejak sekitar tahun 90an gitu, jadi sudah cukup lama dan terkenal, kalau anda belum mencobanya, hemm, rugi kayaknya.
Bagi anda yang tidak berada di Jakarta dan sekitarnya, anda juga bisa mencicipi ayam yang cukup terkenal ini. Kali ini admin ingin berbagi rahasia Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek untuk anda semua, sudah tidak sabar lagi ya? Simak berikut ini.
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek
Bahan-Bahan
- 1 ayam muda, kalu bisa yang gemuk
- 3 siung bawang putih
- 8 bawang merah
- 4 lembar daun salam
- 1 ibu jari langkuas
- garam secukupnya
- minyak utk menggoreng
- air kelapa
Cara Membuat
- Belah dua ayam tadi setelah dibersihkan. Taruh dalan wajan, taburi bumbu-bumbu ( garam dan 2 macem bawang ) yg sudah kita tumbuk halus.
- Siapkan Langkuas yang sudah dipukul sampai pecah, jangan lupa daun salam dalam keadaan utuh, masukan air kelapa, tutup wajannya, rebus dengan api yang cukup besar, dan kecilkan api jika airnya sudah mendidih.
- Rebus ayam sampai empuk. Kemudian goreng ayam dengan minyak yg panas. Kenapa harus minyak yang panas? Nah disini teman kenapa hayoooo, karena jika digorengnya dalam minyak yang kurang panas, ayam pasti akan lengket.
- Kemudian tiriskan dan ayam goreng mbok Berek buatan sendiri telah siap disajikan.
Demikianlah rahasia Resep Cara Membuat Ayam Goreng Mbok Berek, cukup sederhana bukan? Coba juga ya Resep Cara Membuat Nugget Ayam Lezat dan Resep Cara membuat Lemper Ayam Enak.