Resep dan Cara Membuat Soto Kudus - Apa anda termasuk pecinta kuliner terutama soto? Sudah pernah nyicip soto kudus? Kalau belum berarti anda belum bisa dibilang pecinta kuliner sejati. Karena soto ini cukup terkenal, karena nikmat dan cita rasa khasnya.
Bagaimana cara menikmatinya? Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke kudus untuk mencicipi kuliner yang satu ini. Mungkin soto kudus tidak terlalu populer di kota anda berada sekarang. Namun patut anda coba, kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuat soto kudus. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bagaimana cara menikmatinya? Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke kudus untuk mencicipi kuliner yang satu ini. Mungkin soto kudus tidak terlalu populer di kota anda berada sekarang. Namun patut anda coba, kali ini kami akan berbagi resep dan cara membuat soto kudus. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan
- 1 ekor ayam, belah dua
- 1500 ml air
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 btg serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
- 3 sdm minyak goring
Bumbu dihaluskan
- 5 buah bawang merah
- 1 sdt ketumbar utuh
- ½ sdt merica utuh
- 2 cm kunyit
- garam
- Pelengkap:
- 3 sdm bawang goreng
- 50 gr taoge
- 1 btg seledri, iris halus
- 1 bh jeruk nipis, iris 4
- 3 sdm kecap manis
Cara Membuat
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu halus, jahe, dan serai, aduk hingga masak.
- Masukkan ayam dan aduk terus hingga ayam berubah warna. Tuang air.
- Masak hingga ayam matang dengan api sedang.
- Angkat ayam dari panci dan goreng hingga kering.
- Cabik-cabik ayam dan atur di mangkok bersama pelengkap lainnya.
- Siram kuah di atasnya dan sajikan.
Soto Kudus sudah selesai, sekarang tinggal menyantapnya saja. Mudah ya? Demikianlah resep dan cara membuat soto kudus, semoga membantu. Coba juga Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Nikmat, Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Asam Manis.