» » » Resep dan Cara Membuat Sup Bakso Ikan Salmon Nikmat
,

Resep dan Cara Membuat Sup Bakso Ikan Salmon Nikmat

Resep dan Cara Membuat Sup Bakso Ikan Salmon - Kalau bakso daging, atau bakso biasa mungkin sudah sangat familiar di telinga dan lidah kita. Bagaimana dengan Bakso ikan salmon? Sudah pernah menikmatinya? Atau sudah pernah mendengarnya? Sup bakso yang satu ini memang agak berbeda dari yang lainnya.

Seperti yang kita ketahui, ikan salmon mengandung tinggi nutrisi, terutamanya omega 3 dan lemak tak jenuh yang sangat baik untuk kesehatan bahkan dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan sel baru, selain itu juga untuk menutrisi otak. Tertarik? Kali ini ohResep ingin berbagi resep dan cara membuat sup ikan salmon nukmat. Berikut panduannya.


Resep dan Cara Membuat Sup Bakso Ikan Salmon Nikmat, sup, ikan salom, bakso, bakso salmon, bakso ikan salmon

Resep dan Cara Membuat Sup Bakso Ikan Salmon



Bahan

  • 250 g daging ikan tenggiri
  • 50 g ikan salmon, cincang kasar
  • 25 g tepung kanji
  • 1 siun bawang putih, haluskan
  • Merica
  • Garam
  • Air es yang dingin
  • 1 l air

Kuah


  • 1,5 l kaldu ayam
  • 5 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
  • 1 buah tomat merah, potong menjadi 8 bagian
  • 50 g jamur enoki
  • 100 g bokcoy, potong 3 cm
  • 2 tangkai daun bawang, iris 1 cm
  • Merica
  • Garam
  • Gula pasir
  • 1 sdt minyak goreng

Cara Membuat


Bakso


  1. Aduk rata semua bahan, kecuali tepung kanji, air, dan air es.
  2. Tuangkan tepung kanji. Aduk rata.
  3. Bentuk seperti bakso. Rendam air es selama 15 menit.
  4. Didihkan air lalu rebus bakso sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Kuah


  1. Tumis bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan ke dalam kaldu yang sudah mendidih.
  3. Masukkan bakso, tomat, bokcoy. Beri merica, garam, dan gula pasir.
  4. Setelah bokcoy hampir empuk, masukkan jamur dan daun bawang. Koreksi rasanya.
  5. Setelah mendidih, angkat.

Sup bakso ikan salmon siap dihidangkan untuk 8 porsi

Kandungan Gizi Per Porsi


  • Kalori 91 kal
  • Protein 8 g
  • Lemak 4,1 g
  • Karbohidrat 4,6 g
  • Kolesterol 27,2 mg
  • Serat 0,7 g
Bagaimana? Cukup mudah bukan? Memang, resep ini memang sangat mudah, anda dapat mencobanya di dapur sendiri. Demikianlah Resep dan Cara Membuat Sup Bakso Ikan Salmon Nikmat, semoga bermanfaat. Coba juga Resep dan Cara Membuat Rolade Ikan Tenggiri Lezat Bergizi dan Resep Dan Cara Membuat Avocado Sandwich yang Enak.